八角 小葷香 全部分類

紅油黃瓜拌耳絲

冷盤

滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油

綜合評分 8.8

麻辣牛蛙

辣

花椒,辣椒,蒜,姜絲,桂皮 陳皮,草扣 草果,八角 小葷香,香葉 當歸,南姜,醬油,白砂糖

綜合評分 7.5

上湯蘆筍竹蓀

清淡

雞,蘆筍,竹蓀,八角,小葵香,大青葉,桂皮,生薑,枸杞

綜合評分 8.3

上湯蘆筍竹蓀

清淡

雞,蘆筍,竹蓀,八角,小葵香,大青葉,桂皮,生薑,枸杞

綜合評分 7.5

甜辣滷鴨舌

滷

鴨舌+5個鴨胗+6個鴨翅+8個鴨掌,老抽,生抽,八角,花椒,麻椒,姜,桂皮,香葉,白芷,甘草,草果,白酒,黃酒,啤酒,小葷香,小幹辣椒

綜合評分 8.6

蘿蔔燜牛筋腩

燜

牛腩,牛筋,白蘿蔔,柱候醬,醬油,冰糖,鹽,料酒,八角,桂皮,花椒,香葉,小茴香

綜合評分 8.1

甜辣滷鴨舌

滷

鴨舌+5個鴨胗+6個鴨翅+8個鴨掌,老抽,生抽,八角,花椒,麻椒,姜,桂皮,香葉,白芷,甘草,草果,白酒,黃酒,啤酒,小葷香,小幹辣椒

綜合評分 8.7

蘿蔔燜牛筋腩

燜

牛腩,牛筋,白蘿蔔,柱候醬,醬油,冰糖,鹽,料酒,八角,桂皮,花椒,香葉,小茴香

綜合評分 9.4

牛肉菠菜面

面

醬牛肉部分,牛肉,蔥姜,丁香,香葉,花椒，小葷香,大料,干黃醬,鹽,醬油,菠菜面部分,菠菜,面粉,水,堿

綜合評分 7.1

滷牛腱

冷盤

牛腱,姜,蔥,蒜,八角,小茴,香葉,桂皮,丁香,料酒,鹽,生抽,老抽,糖

綜合評分 7.3